培养精通西点制作，懂经营、善管理的西点裱花师、烘培师、西点品牌连锁企业店长、技术总监和创业人才为目标。使学生成为既能熟练掌握各式蛋糕、面包、慕斯、甜点、泡芙等产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。 ...